在第八届进博会上，跨国消费企业们正以前所未有的本土化深度，竞相满足中国中等收入群体的追求。

  在10月28日举行的国新办新闻发布会上，商务部有关负责人在介绍第八届进博会筹备情况时表示，未来十多年中国中等收入群体将超过8亿，中国市场将为世界注入更多确定性。

  自1973年首次进入中国市场以来，进博会八届“全勤生”路易达孚（简称“LDC”）在华业务已走过第五十二个春秋，LDC正在进一步探索中国消费者的潜力。

  本届进博会上，路易达孚集团全球首席执行官高启（Michael Gelchie）在接受包括第一财经在内的媒体采访时表示：“未来我们不仅聚焦核心商品业务，还会向产业链下游进一步延伸。未来十年，中国将有更多人加入中等收入群体，我们很有信心中国消费市场将持续呈指数级扩张。因此，LDC 的定位不仅是面向中国市场的国际大宗商品供应商，同时希望也能够在食品等方面开展更加多的合作。”

  近年来，中国咖啡产业呈稳健增长态势，市场规模持续扩容，人均咖啡消费量有了显著提升。LDC也在咖啡深加工领域发力，为中国消费者量身定做咖啡产品。今年，LDC带来了首次推出的速溶咖啡。

  在饮食方面，慢慢的变多的中等收入消费者不仅追求健康，也追求美味。本届进博会上，第六次参展的全球农业、食品与营养企业，ADM再次赴约，这家来自美国的企业一直在努力满足中国消费者“挑剔”的味蕾。

  ADM风味业务发言人唐文倩在接受包括第一财经在内的媒体采访时表示：“ADM的风味业务目前涵盖十大风味平台。其中有大家很熟悉、在日常生活中常常能接触到的风味类别，比如柑橘，茶、水果、薄荷、甜褐、香草等等。也有以专业方面技术和独特原料为核心的平台。”

  “近年来，我们正真看到柑橘风味在中国饮料品类中的发展势头尤为迅猛。新一代消费者不仅仅想尝试经典味道，也渴望多元化的味觉体验，这就给市场带来了巨大潜力。”唐文倩说。

  目前，为了进一步满足中国消费者需求，ADM的风味业务解决方案大多数都是定制化的。那用什么方式来创造差异化呢？据唐文倩介绍，比如ADM的Corefold™技术，通过创新专业工艺将柑橘油中的关键成分进行提炼，使风味更鲜明、更具层次，也更贴近自然原香。ADM还有风味调节技术平台TasteSpark™。以减糖为例，糖分的减少虽然能降低热量，但同时也会对产品整体风味口感的释放以及质构产生影响。

  除了饮食以外，中国中等收入花钱的那群人对夜间的睡眠质量也逐渐重视。据艾媒咨询发布的《2024年中国睡眠健康产品创新及消费洞察报告》，中国睡眠经济市场规模已经从2016年的2616.3亿元增长至2023年的4955.8亿元，预计2027年市场规模将达6586.8亿元，万亿市场未来可期。

  瑞典手工床具品牌海丝腾亚太地区总经理梁亮观察到，中国睡眠消费市场正步入赛道起飞的阶段，整体发展是积极向好的。在她看来，床具作为传统产品，在渠道和销售模式上很难进行突破，但中国市场对床具材质和制作方式的认知是一直在提升的。目前国内市场上大部分的床垫，使用的均是乳胶、记忆棉等人工材质，但人工材质永远不可能替代天然材质，机器也无法代替手工带来的触感。

  梁亮观察到，最近几年，国内也涌现出一批沉下心来做手工天然床具的品牌，推动着高端床具市场的整体利好发展，这实际上也体现着消费的人在睡眠和床具方面的认知已经进一步打开，并由此带动需求的跃升。

  “LDC在中国经营了五十多年。因此，在许多方面，我们感觉自己也是一家本土企业。这也是我们最大的优势——我们大家可以利用全球供应链的视角来应对中国市场的问题。同时，由于我们在中国扎根，并且理解市场的变化，我们也能快速作出反应。”高启告诉第一财经记者。

  目前，LDC推出的动物营养新品是由LDC上海研发中心在本土开发，并借由LDC在中国的油籽加工能力生产的，真正的完成了“在中国，为中国”。而在特种饲料蛋白领域，LDC在天津投资建设了特种饲料蛋白加工厂，预计在2025年下半年投产。“我们不仅会在青岛、上海投资，还会在另外的地方，譬如在广州和天津进一步加大投资。”高启介绍。

  目前，ADM 已经在中国构建起完整的本土化风味创新体系。从消费者洞察到创意生成，再到产品落地，每一个环节都由中国本地团队完成。目前，ADM 在北京与上海分别设立两大技术创新中心——它们既是独立的创意中枢，又能对接不一样的区域的市场需求、深化客户沟通；而位于平湖的香精工厂，则确保ADM风味创想得以落地。

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