随着节后企业和事业单位陆续开工，湖北省孝感首衡城逐渐恢复了往日的忙碌。与节前大鱼大肉的采购场景不同，野藜蒿、野韭菜、豌豆尖、豌豆苗、鱼腥草等春日时令蔬菜大量上市，占据了蔬菜市场的“C位”，就连平时较少见的香椿芽也开始露面。
2月11日，在孝感首衡城蔬菜交易区，运输车辆络绎不绝，各种时令蔬菜摆在明显位置，商户们忙碌地整理货品、招呼顾客。
一位正在采购的餐饮店老板表示：节后，客人点菜都偏向清淡，时令蔬菜口感鲜嫩、味道鲜美，既能满足健康需求，又能做出美味，特别受欢迎。
“这些时令菜这两天平均每天都能卖五六吨，交易量在逐步回升中。”做了30多年蔬菜生意的肖能能说，各大商超和流通渠道都开始步入常规采购状态，买方需求特别旺盛。
在孝感首衡城众禾鑫的档口前，堆放着成箱的蔬菜，身后的大库房里也码着各类时令春菜。
为了保证春节后的市场供应，商户们在节前就与产地进行了充分对接，开展应季农产品组织，自建基地开展水叶菜标准化种植，确保了节后货源能及时、充足地补充到市场。同时，今年立春较早，气候适宜，蔬菜生长状况良好，上市时间较往年有所提前，且产量稳定，为市场供应提供了有力保障。
“春节期间主要是给固定的老客户发货，包括商超、电子商务平台，工人按需配货。”肖能能说，她在云南建有种植基地，产品供给大润发、美联、天鲜配等商超和平台。
在与肖能能的交谈中发现，忙，是商户们普遍的感受。在市场里走了一圈，不少档口还张贴着招工启事，“因为生意好，所以才招人。”
“初六以后，平均每天销量在80-90吨，主要是胡萝卜、花菜、豆角等精品菜。”孝感首衡城宏昌蔬菜商行负责人王慎荣说。
年后蔬菜批发的火爆，不仅汇聚了来自田间地头的各式新鲜蔬菜，也承载着老百姓对新一年的期盼与希望。随着春天的到来，慢慢的变多的新鲜蔬菜将陆续上市，为市民餐桌增添更多“绿色”选择。孝感首衡城市场也正以其饱满的热情和充足的货源，迎接着每一位采购商和消费者。
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