11月20日清晨4时，天色未明，来凤县校园食材配送基地已灯火通明。冷链运输车有序摆放，工人们正将一箱箱新鲜蔬菜、肉类快速装车——不久后，这些食材将送达全县42所中小学食堂。

  走进配送基地，独立设置的检测室内，专业质检人员正对每批次食材进行农残、兽残等多项目标检测。一切食材有必要查验合格、完结留样后，方能进入分拣环节。分拣区内，工人们按照各校订单精准配货。每相同食材6都配有专属“数字身份证”，扫码即可溯源供货商信息、检测成果及价格明细。

  配送中心负责人于浩介绍，在他死后，全流程分拣线和各类温控仓储设备有序作业，场景更似现代化食物加工工程，而非传统仓储仓库。

  这一改动始于本年。来凤县在教育系统推行了一项重要变革：全县校园食材由以往各自收购，转为一致投标、会集配送。谈及变革初衷，县教育局相关负责人吴奎表明：“以往涣散收购易存监管盲区，现在经过准则规划完结全程闭环办理。”

  怎么保证收购公正通明？该县立异施行“线下询价、渠道定价”机制。每月由教育局、商场监督办理局作业人员及教师代表、家长代表组成联合询价小组，深化农贸商场、商超调研行情，终究依据商场实践价格下浮特别的份额，核定当月一致收购价。“价格揭露合理，家长也更安心。”参加询价的教师汪慧说。

  “现在接单、配货全流程线上运转，完全离别曩昔电话交流、手写单据的形式。”基地业务经理田城指向电子大屏上的实时订单汇总表，“每辆配送车的方位与状况，后台一望而知。”

  该才智监管渠道面向校园、教育部门及商场监督办理部门同步敞开。食材从源头到餐桌的流经进程根本完结“可视化”追溯。

  关于配送企业而言，新形式下运营规范显着进步。“曩昔对接各校规范纷歧，现在全程系统化、揭露化，倒逼咱们把质量放在首位。”供货商田程元坦言，虽然办理更严，但订单安稳性增强、运营损耗下降，企业长时间效益反而得到保证。

  据了解，实施一致收购后，来凤全县校园食材本钱均匀下降8%，学生餐标相应下调。食谱中冻品占比削减，生鲜食材份额大幅度进步。“现在校园饭菜品类多、养分足，孩子回家总夸比家里还香！”学生家长唐博笑着说。

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