1月21日，上海永辉超市大众号发布状况阐明显现，针对网传奥尔良鸡丁疑似“一拆一装，价格翻倍”一事，经核对，网友反应视频内容为门店促销员将大包装的冷冻奥尔良鸡丁（速冻菜肴制品）冻结后，为便利顾客单次购买和拿取，进行化鲜后的小规范精包装的进程。冻结后小包装的产品标签与原大包装标签彻底一致，该产品质量契合食物法规规范和供应链相关规范。

  上海永辉超市表明，门店货台公示牌对产品原信息同步进行了合格证公示，也按相关规定注明晰相应的冻结日期及保质期。此外，公司一直发起生鲜产品散标同价，服务民生。经查该产品精包装后的价格与原散装价格彻底一致，并未有任何额定的包装溢价。

  据了解，此前有网友在交际平台上发布视频称上海永辉金汇龙湖店在售的奥尔良鸡丁疑似存在“一拆一装，价格翻倍”的状况。谈论区也有网友质疑是不是真的存在肉品以次充好、替换标签等违规行为。

  不过，公告指出，上海永辉超市经过本次查询发现了门店在管理上存在的问题。如该职工在冻结包装操作的流程中未佩带一次性手套，一次性网帽未彻底遮挡头。

  上海永辉超市表明，接下来，将对各门店及合作方打开食安规范查看，再次重申和训练包含食物冻结分装环节等全流程的规范，由品控等部门对各门店进行常态化监督。其次，安排对各门店职工食物安全意识与专业操作技能的训练，训练后安排查核合格上岗。一同，定时展开技能复盘，并发动奥秘顾客机制，确保食安问题警钟长鸣。

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  本年3月，《顾客报导》向第三方威望查验测验的组织送检了13款声称“零增加”的酱油，12款检出镉，7款检出总砷。

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